Un mélange qui peut surprendre mais qui en séduit plus d’un. Sur TikTok, une recette s’impose depuis quelques jours : des chips enrobées de chocolat fondu.
Un mélange pour le moins inattendu. S’il vous reste du chocolat en trop du week-end de Pâques, cette recette aussi simple qu’étonnante est peut-être pour vous. Sur les réseaux sociaux et notamment TikTok, elle cartonne en tout cas : des chips enrobées de chocolat.
C’est quoi cette nouvelle recette qui cartonne sur TikTok ?
Le principe est simple. Il suffit d’une boîte de chips nature en tube type « Pringles » et d’une importante quantité de chocolat, souvent entre 500 et 600 grammes, expliquent les rédacteurs de 20 Minutes qui ont testé la « recette ». Une fois fondu, le chocolat est versé directement dans la boîte en forme de tube pour enrober les chips, avant un passage au réfrigérateur de plusieurs heures.
@poopiblh Tube de chips au chocolat et démoulage !! Le résultat est beaucoup trop bon ?? #foodies #chips #chocolat #recette #degustation ♬ son original – Poopi Blh
Résultat : vous avez une sorte de bloc ou de « bûche » chocolatée, où les chips restent incrustées. D’autres internautes innovent en faisant des tablettes de chocolat aux chips.
Un mélange sucré salé
Sur TikTok, les vidéos se multiplient. « Incroyable », « excellent » peut-on lire en commentaires. Sur le compte TikTok « The Big Bakes« , une cuisinière explique : « C’est comme du chocolat salé », tandis qu’un autre internaute dit « beaucoup aimer » le mélange « équilibré » du sucré salé. D’autres rappellent que la recette n’est pas nouvelle et date d’une quinzaine d’années. Des produits similaires sont d’ailleurs commercialisés en Allemagne et en Norvège.
Si l’idée peut sembler improbable, elle repose sur une association bien connue : le contraste entre le croquant salé et le fondant sucré. Les chips, des « Pringles », sont peu aromatisées et servent de base neutre, tandis que le chocolat noir, au lait ou blanc, apporte le sucré et la gourmandise, note le Huffington Post.
