Samedi 11 et dimanche 12 avril, les choses sérieuses reprennent sur l’esplanade Pierre-Racine.
Si vous aussi, le soleil et les températures des derniers jours ont commencé à vous faire frétiller, c’est que vous êtes prêts à entrer dans la nouvelle saison touristique qui s’annonce. Et si l’on a déjà eu un avant-goût de l’été avec le week-end de Pâques, c’est une animation prisée des Agathois qui va nous propulser définitivement dans cette période que nous aimons tant : l’oursinade du Cap d’Agde.
Passé du Môle au centre de la station il y a quelques années déjà, le court déménagement n’a en rien altéré la qualité du rendez-vous. Qui mêle à parts égales produits du terroir et convivialité, dans l’ordre que vous voudrez.
Fête du terroir et soutien à la filière pêche
Bien évidemment, la star du week-end, c’est l’oursin. La météo des derniers jours a permis aux professionnels d’aller en pêcher en mer, ce qui est plutôt une excellente nouvelle pour Hugo Alvarez, directeur de l’office de tourisme Cap d’Agde Méditerranée, partenaire d’un événement organisé par l’association L’oursinade du Môle, avec la Route des vignerons et des pêcheurs, l’agglo Hérault Méditerranée et la ville d’Agde en soutien. « C’est vrai que l’on peut dire que ce rendez-vous nous permet d’entrer véritablement dans la saison touristique », apprécie-t-il, même si la motivation d’organiser l’oursinade ne se limite pas à cela. « Il ne faut pas oublier qu’il s’agit aussi d’une forme de soutien au secteur de la pêche, qui est mis à mal en ce moment, notamment avec la hausse des prix du carburant », ajoute Hugo Alvarez.
Les vignerons seront présents eux aussi
La pêche, mais aussi la viticulture, autre secteur clé de notre territoire, qui n’est malheureusement pas mieux loti. Aussi, l’oursinade a laissé une belle place aux vignerons locaux, qui vont pouvoir faire découvrir leurs produits tout au long du week-end. Et pour ceux qui ne sont pas fans des oursins (nous en sommes !), la brasucade de moules du comité des fêtes d’Agde et du Cap, les moules farcies de la confrérie des farceurs et farceuses du Pays d’Agde, tielles, coquillages, fromages, barquettes de fruits ou encore fougasses sont aussi au menu. Aucune excuse donc, pour ne pas passer une tête.
