Le patron de Factory & Co a racheté l’établissement près du parc municipal pour créer un bistrot vivant et convivial.
Véritable institution lodévoise, le Café du parc a vécu au rythme des joueurs de cartes ou de pétanque en devenant durant de longues années le siège de la Boule Sauvage, des festivités de Saint-Fulcran également juste à côté. Et plus généralement de la vie locale depuis sa création en 1947 avant que sa propriétaire ne décide de le vendre en 2021. L’établissement emblématique qui peinait depuis à trouver sa place, va prendre un coup de jeune.
Garder l’âme et l’histoire du lieu
Après avoir ouvert la brasserie Factory & Co il y a deux ans sur la place du Marché, Skander Jemni a racheté le fonds de commerce pour dynamiser et faire vivre un lieu de passage entre le parc municipal et le cœur de ville, juste à côté de la mairie.
« Il fait partie de l’histoire et du patrimoine de Lodève, les Lodévois y sont attachés et je veux garder l’âme du lieu », déclare le nouveau propriétaire qui s’est lancé il y a quelques semaines dans des travaux pour refaire tout l’intérieur, remettre les pierres en évidence sur les murs. Pour mettre en valeur le potentiel de ce site avec sa salle de 110 m² environ et de sa terrasse.
« Je souhaite en faire un café convivial, incontournable, vivant et simple, dans lequel on pourra venir à tout moment de la journée prendre un verre ou grignoter un bout. » En gardant l’esprit d’un bistrot, en complément de la brasserie.
Une réouverture espérée pour la Saint-Fulcran
« On sera plus dans l’esprit du bar, d’un pub avec une capacité d’une vingtaine de places à l’intérieur, la possibilité de petit casse-croûte le midi, des tapas et cocktail le soir avec l’organisation de soirées à thème. Un commerce dynamique, dans lequel on pourra accueillir une clientèle variée toute la journée », poursuit Skander Jemni qui s’apprête à ouvrir sa 4e affaire en Lodévois, après la salle de sport et la brasserie Factory dans la zone La Méridienne du Bosc. Le commerçant espère une ouverture pour les festivités de la Saint-Fulcran, prévues dette année du 8 au 17 mai. « Nous garderons aussi le nom, Café du Parc bien identifié et ancré dans la mémoire des Lodévois. »
