Ce vendredi, les producteurs de lait d’Occitanie ont présenté leurs problématiques aux députés Rousset et Ramos. Ce dernier venait du Loiret.
Dans le Loiret, ce sont plutôt les vaches qui produisent le lait pour le fromage. En Aveyron, mais plus globalement en Occitanie, les brebis sont reines. C’est la région de France où l’on produit le plus de lait de brebis. Et ces dernières années, les producteurs se heurtent à plusieurs problématiques dont le respect de la loi Egalim. « Le principal sujet », de l’aveu de tous.
Ce vendredi, Jean-François Rousset, ambassadeur de la brebis aveyronnaise dans les travées de l’Assemblée nationale a convaincu Richard Ramos, député du Loiret, de rencontrer les producteurs de la jeune association Occitanie brebis laitières. Pour cet échange l’association a choisi La Cavalerie et le Gaec du Frayssinel. « On avait besoin de mettre la lumière sur nos problématiques du quotidien et sur le fait qu’aujourd’hui il y a un manque clair sur la rémunération des producteurs de lait de brebis, développe Sébastien Tressols, producteur pour Le Petit Basque à Cordes-sur-Ciel dans le Tarn. C’est problématique parce que c’est le produit principal que l’on vend. »
« Les charges moins importantes à l’étranger »
Les Français souffrent aussi de la concurrence étrangère où le lait est également mieux valorisé. « Les charges sont moins élevées à l’étranger et ils peuvent mieux valoriser le prix du lait, que ce soit en Espagne ou en Grèce. »
Mais c’est bien la loi Egalim qui a été au cœur des débats entre les producteurs venus de toute la région et les élus. « Nous, en brebis laitière, on ne peut pas la faire appliquer, décrit Alain Girard, producteur à Durenque. Donc aujourd’hui on demande des solutions pour la faire appliquer. »
Richard Ramos en convient : « Le monde de la brebis est très peu connu des députés, c’était l’occasion d’une première rencontre. C’est vrai que la loi Egalim est utile, mais elle ne va pas assez loin. » En effet, cette journée était une première prise de contact au cours de laquelle le Loirétain accompagné de l’Aveyronnais a visité des exploitations dans lesquelles le lait va directement à Roquefort. « Mais les problématiques, que l’on produise pour Roquefort ou autre, sont les mêmes, reprend Sébastien Tressol. On souffre également d’un manque de transparence avec les industriels et les GMS (Grandes et moyennes surfaces, NDLR). On ne sait rien d’eux alors qu’on nous demande beaucoup de transparence. C’est compliqué de négocier avec quelqu’un quand on ne connaît rien de lui. »
Un prochain rendez-vous à l’Assemblée nationale ?
Ces problématiques seront donc remontées à l’Assemblée nationale pour que les députés proposent des amendements et/ou des textes de loi pour aider les producteurs de lait français. « On proposera de rencontrer les agriculteurs, les transformateurs et les industriels, annonce Richard Ramos. Le travail démarre du terrain pour qu’on comprenne comment les aider. Aujourd’hui on a vu des hommes et des femmes qui aiment leur métier. » « Le travail que l’on entame dans ce bassin servira aux autres, c’est le début d’une histoire qui mérite d’être construite », complète Jean-François Rousset. À l’issue des échanges entre les élus, les producteurs et Juliette Beregi, la sous-préfète de Millau également présente à la table dans la matinée, « on a l’impression que l’on n’a pas parlé dans le vide et qu’on a vraiment été écouté », se satisfait Alain Girard. Un travail que le député Rousset veut « transpartisan », comme cela l’avait été pour le Nutri-Score pour les AOP. « Quand je suis monté au créneau, pour porter cet amendement, j’ai dû discuter avec des députés d’autres groupes. » Une victoire obtenue qui inspire désormais son travail pour aider les producteurs de lait dans leur quête de reconnaissance.
