Douze boulangeries seront en lice et 69 échantillons de vin seront à départager lors du traditionnel concours de vins et de coques de Saint-Aphrodise qui a lieu ce mardi 31 mars.
« Qu’on leur donne de la brioche… » Et du vin ! La confrérie de Sant Andiu de la Galiniero organise, ce mardi 31 mars, le concours annuel de vins blancs et de coques de Saint-Aphrodise. Douze boulangeries seront en lice et 69 échantillons de vin seront à départager.
Six jurys
« Il y a six jurys qui récompensent les vins en fonction des catégories, vin doux, piquepoul, sauvignon… », explique Jean Chabrat, grand mestre de la confrérie. Les nectars sont produits dans l’ouest-Hérault et dans l’Aude : « Les vins viennent du Faugérois jusqu’à la mer, puis de Marseillan à Narbonne », détaille l’organisateur.
Chaque vin, médaillé dans sa catégorie, concourt ensuite pour trois grands prix : celui de la ville de Béziers, le prix de la Sant Andiu de la Galiniero et le prix de Saint-Aphrodise. Ce dernier récompense le meilleur accord entre la brioche gagnante et un vin.
